Aniden farklı bir tat; maden suyu bozulabilir mi?

Piper

New member
Videoyu izleyin: Gündelik soru: Maden suyu bozulabilir mi?

Herkes bu deneyimi daha önce mutlaka yaşamıştır:
Açılmış bir şişedeki su, tekrar tekrar kullanıldığında bayat bir tat verir.
Peki içme suyu bozulabilir mi?
Hayır, olamaz.
Ancak şişe açılırsa veya bardakta su uzun süre kalırsa sıvının kimyasal bileşimi değişir.
Su CO'yu emer2 havadan ve sıvının bir kısmı karbonik asite dönüşür.
Bu işlem suyun pH'ını düşürür ve tadı biraz ekşi hale getirir.
Ancak bu yalnızca tat deneyimini olumsuz etkiler.
Genelde zararlı değildir. Bu nedenle su şişelerinin üzerindeki son kullanma tarihi son kullanma tarihi değildir.
Sofra suyu yönetmeliğine göre üreticiler son kullanma tarihini belirtmekle yükümlüdür. “Ancak bu süre sona erdikten sonra bile maden suyunun tadını hiçbir endişe duymadan çıkarabilirsiniz. Karbondioksit, maden suyunu korur ve neredeyse sonsuza kadar dayanmasını sağlar.” – Alman Maden Suyu Bilgi Merkezi. Ancak oksijen plastik şişelere nüfuz edebilir ve karbondioksit dışarı çıkabilir.
Plastik şişeler suya hormon benzeri kimyasallar salabilir.
Suyu son kullanma tarihinden sonra içerseniz sağlığa hemen bir zararı olmasa da,
Ancak araştırmacılar uzun vadeli etkilerin mümkün olduğuna inanıyor. Genel olarak açılmış şişelerin birkaç gün içinde kullanılması tavsiye edilir.
Açıldığında mikroorganizmalar şişenin içine girebilir.
Özellikle aydınlık ve sıcak ortamlarda çoğalırlar.
Bu nedenle açılmış su şişelerini buzdolabında saklamak en doğrusudur.
Şişeyi başkalarıyla paylaşmayarak patojenlerden kaçının. İçerken bakteriler tükürük yoluyla şişeye girebilir. Daha