Balık zehirlenmesi nedir? Hamilelikte hangi balıklar yenmeli? Cıva içeren balıklar…

Rex

New member
Gündelik yaşantınızda mutfağınızdan balığı eksik etmiyorsanız hamilelik periyodunda göz önünde bulundurmanız gereken kriterleri katiyen atlamamalısınız! Hamilelikte balık tüketimi ile ilgili en sık sorulara sizler için haberimizde yer verdik. Hamilelikte balığın faydaları neler? Hamilelikte hangi balıklar yenmeli, hangileri yenmemeleri? Balık zehirlenmesi nedir, balık zehirlenmesi belirtileri neler?




Eylül ayının gelmesiyle birlikte balıkların üreme ve büyüme devirleri dikkate alınarak getirilen avlama yasağı nihayet sona eriyor. Tatlı ve tuzlu sularda görülen birbirinden lezzetli ve faydalı balık çeşitleri, tüm balık severlerin en beğenilen zamanı! Hem sağlıklı birebir vakitte enfes tadı ile balıktan vazgeçemeyen kimselerin meskenlerinde ya da dışarıda yediği balıklarda dikkat edilmesi gereken birtakım değerli kriterler olduğu üzere hamilelik devrinde balık tüketimiyle ilgili ekstra bilinmesi gereken konular da var. Gebe kalmadan evvel balık tüketimi es geçmeyip sık sık yiyen bayanların, hassas oldukları bu periyotlarında balık tüketimi ile ilgili bilinmesi gereken noktaları sizlere derledik. İçerisinde cıva olan balıkların fetusun beyin ve hudut gelişmenine ziyan verdiği tezlerinin üzerine balık yemekten korkan gebelerin dikkat etmesi gereken noktaları sizler için araştırdık.


HAMİLELİKTE BALIK TÜKETİMİNE DİKKAT! O BALIKLARI SAKIN YEMEYİN…

Balık tüketiminin insan sıhhati açısından her ne kadar faydalı olduğu bilinse de araştırmalardan elde edilen datalara bakılırsa, içerisinde cıva bulunan balıkların hamilelik periyodunda bebek için sakıncalı olduğu öğrenilmiştir. Bebeğin beyin ve hudut sistemine ziyan verdiği tespit edilen yüksek ölçüdeki cıvalı balıkların dışında uzmanlar somon, ton balığı, sardalya, beyaz balık, alabalık ve uskumrunun yenilebileceğini öne sürüyor. Gerçek balık tüketimi sağlandığı takdirde hamilelikte kesinlikle alınması gereken besin kıymetlerini bulunduran balıkta öbür hayvan etlerinden ayırt edilir derecede özellikleri vardır.

İçerisinde bol cıva bulunan balıklar bedende emildiği vakit direkt olarak bebeğin oksijen almasını sağlayan plasentaya geçer. Bu durumda bebeğin motor marifetleri, bilişsel hünerleri, lisan hünerleri ve görme yeteneği kısmen de olsa olumsuz etkilenebilmektedir.


HAMİLELİKTE HANGİ BALIKLAR YENMELİ?

Derin denizlerde bulunan en riskli ve tehlikeli deniz eseri ağır metalleri tutma durumu çok olduğu için midye olduğu bilinmektedir. Midyenin dışında bir daha derin sularda bulunan levrek, mezgit, lüfer, barbunya üzere balıkların tüketiminde de dikkatli olunmalıdır. Bu üzere balıkların avlandıkları suyun pak olması koşulu aranmalıdır. Şayet hiç bir biçimde riske girmek istemiyorsanız, yüzey balıkları tercih edebilirsiniz.

Her balığın ortasında az da olsa cıva vardır lakin buradaki ölçü değerli olduğundan her balık her bünyede olumsuz durum teşkil etmez. Omega-3 yağ asitleri bakımından varlıklı olan sardalya, somon balığı, ton balığı üzere faydalı balık çeşitleri hamilelikte tüketilebilir.


HAMİLELİKTE BALIK YEMENİN MUCİZEVİ FAYDALARI

  • Omega-3 yağ asitleri bakımından varlıklı olan balık çeşitlerinden cıva oranı düşük olan balıklar tüketildiği vakit bebeğin beyin ve göz gelişimi olumlu etkilenir.
  • Hamilelik devrinde anne adayının hafıza gelişmeninde olumlu rol üstlenir.
  • D vitamini bakımından bol olan balıklar kansızlık sorunlarına yeterli gelebilmektedir. Hamilelikte kesinlikle alınması gereken folik asit ve demir desteğinin kıymetli olduğu bilinmelidir.
  • Anne adayının kalp atışlarının sağlıklı görülmesi sağlanır.
  • Bebeğin kemik gelişmenine yardımcı olarak sağlıklı tesir sağlar.
  • Anne sütünün artmasına yardımcı olur.
BALIK ZEHİRLENMESİ NEDİR? BALIK ZEHİRLENMESİ BELİRTİLERİ…

Balığın hava koşullarındaki sıcaklığa bağlı olarak toksinlenerek zehirlenmesi balık zehirlenmesi dediğimiz durumu birlikteinde getirir. Bekletildiği takdirde toksin oranının artması ile hakikat seviyede ilerleyen balık zehirlenmesi ne yazık ki ölümcül olaylarla da sonuçlanabilmektedir. Pişirilmesinin dışında çiğ tüketilen balıklarda da zehirlenme riskinin fazla olduğu görülen bilgilere bakılırsa, balık tüketiminde ekstra hijyen ve dikkat gerekir. Balık yedikten daha sonra zehirlendiğinizden şüpheleniyorsanız şu belirtilere bakabilirsiniz:

  1. Kusma
  2. İshal ve / yahut karın (mide) krampları
  3. Baş ağrısı, yorgunluk ve bayılma
  4. Ağız, parmak ve ayak parmaklarının etrafında karıncalanma
  5. Ağır olaylarda koma
  6. Ağız etrafında karıncalanma ve yanma
  7. Yüz kızarma ve terleme
  8. Mide bulantısı, kusma ve ishal
  9. Baş ağrısı
  10. Çarpıntı ve baş dönmesi
  11. İsilik
BALIK ZEHİRLENMESİ NASIL TEDAVİ EDİLİR?

Yukarıda bahsetmiş olduğumiz balık zehirlenmesi belirtileri var ise birinci vakit içinderda doktora gitmelisiniz. Hekimin önereceği ilaçlar sizi tedavi etmeye yarayacaktır fakat şayet ağır hadise bir zehirlenme yaşıyorsanız bu durumda midenizin temizlenmesi için mide yıkaması gerekebilir. Daha yavaşça durumlarda ise serum ve ilaçlarla zehirlenme ortadan kaldırılmaya çalışılır.