Videoyu izleyin: Badem ezmesi ve bademle zenginleştirilmiş lezzetli balkabaklı tarçınlı rulo tarifi.
Kabak-tarçın-badem ezmesi-badem salyangozları
Nihayet yine balkabağı zamanı geldi.
Sonbahar sebzeleri sadece lezzetli yemekler için değil aynı zamanda kekler, kekler veya salyangozlar için de harika bir şekilde kullanılabilir.
Tarçınlı ruloları sever misin?
O zaman bu lezzetli balkabağı-badem ezmesi-badem salyangoz tarifi tam da ihtiyacınız olan şey.
Bir tabak kabak salyangoz için ihtiyacınız olan:
Hamur için:
20 gr taze maya
440g un
100 gr ham şeker kamışı
1 çay kaşığı tarçın
küçük hindistan cevizi
1 çay kaşığı tuz
100 gr tereyağı, eritilmiş
120 ml yulaf sütü
1 yumurta
160 gr kabak püresi
Dolgu için:
200 gr badem ezmesi hammaddesi
100 gr badem, rendelenmiş veya dilimlenmiş
80 gr ham şeker kamışı
2 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
Öncelikle hamur için tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp mayayı bir miktar sütle eritin.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar hamur kancasıyla beş dakika çalışın.
Şaşırmayın: Hamurun yumuşak bir kıvamda olması gerekir.
Şimdi hamurun üzeri örtülü olarak bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
Bu arada iç harcı için badem, şeker, tarçın ve tuzu karıştırın.
Bir saat sonra mayalı hamuru unlu bir yüzeyde yaklaşık 30 x 60 santimetre boyutunda açın.
Badem ezmesi karışımını ince bir şekilde aynı genişlikte açın ve mayalı hamuru yaklaşık olarak ortasına yerleştirin.
Daha sonra bademli karışımı tüm yüzeye yayıp hamuru kısa kenarından yuvarlayın.
Ruloyu yaklaşık iki ila üç santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
Daha sonra salyangozları bir tepsiye yerleştirin ve 45 dakika ila 120 dakika daha kabarmalarını bekleyin.
Sabah aceleniz varsa hamuru ve salyangozları bir gece önceden hazırlayıp bir gece mayalandırmaya bırakabilirsiniz. Daha sonra kabak salyangozlarının sabahları fırına konması gerekiyor.
Bunu yapmak için fırını önceden 190 santigrat dereceye ısıtın ve salyangozları yaklaşık 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Daha
Kabak-tarçın-badem ezmesi-badem salyangozları
Nihayet yine balkabağı zamanı geldi.
Sonbahar sebzeleri sadece lezzetli yemekler için değil aynı zamanda kekler, kekler veya salyangozlar için de harika bir şekilde kullanılabilir.
Tarçınlı ruloları sever misin?
O zaman bu lezzetli balkabağı-badem ezmesi-badem salyangoz tarifi tam da ihtiyacınız olan şey.
Bir tabak kabak salyangoz için ihtiyacınız olan:
Hamur için:
20 gr taze maya
440g un
100 gr ham şeker kamışı
1 çay kaşığı tarçın
küçük hindistan cevizi
1 çay kaşığı tuz
100 gr tereyağı, eritilmiş
120 ml yulaf sütü
1 yumurta
160 gr kabak püresi
Dolgu için:
200 gr badem ezmesi hammaddesi
100 gr badem, rendelenmiş veya dilimlenmiş
80 gr ham şeker kamışı
2 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
Öncelikle hamur için tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp mayayı bir miktar sütle eritin.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar hamur kancasıyla beş dakika çalışın.
Şaşırmayın: Hamurun yumuşak bir kıvamda olması gerekir.
Şimdi hamurun üzeri örtülü olarak bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
Bu arada iç harcı için badem, şeker, tarçın ve tuzu karıştırın.
Bir saat sonra mayalı hamuru unlu bir yüzeyde yaklaşık 30 x 60 santimetre boyutunda açın.
Badem ezmesi karışımını ince bir şekilde aynı genişlikte açın ve mayalı hamuru yaklaşık olarak ortasına yerleştirin.
Daha sonra bademli karışımı tüm yüzeye yayıp hamuru kısa kenarından yuvarlayın.
Ruloyu yaklaşık iki ila üç santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
Daha sonra salyangozları bir tepsiye yerleştirin ve 45 dakika ila 120 dakika daha kabarmalarını bekleyin.
Sabah aceleniz varsa hamuru ve salyangozları bir gece önceden hazırlayıp bir gece mayalandırmaya bırakabilirsiniz. Daha sonra kabak salyangozlarının sabahları fırına konması gerekiyor.
Bunu yapmak için fırını önceden 190 santigrat dereceye ısıtın ve salyangozları yaklaşık 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Daha