Videoyu izleyin: Çevre ve kendi sağlığınız için bu mangal hatalarından mutlaka kaçınmalısınız.
Gazlı veya elektrikli ızgara kullanmıyorsanız kömüre ihtiyacınız olacak. Ancak dikkatli olun, çünkü ürünlerin çoğu tropikal odun içeriyor.
Yiyecekler ızgaraya koyulmadan önce kömür uygun şekilde ısıtılmalıdır. Bu, havaya çok fazla kirletici madde saldığından, aşırı dumandan kaçınılmalıdır. İpucu: Bir baca başlatıcısı dumanı azaltır ve ayrıca kömürün daha hızlı parlamasını sağlar. Kömürü yakarken ısıyı kullanmak için, patatesleri veya sebzeleri bir tencerede kömürün üzerinde önceden pişirebilirsiniz.
Sadece ızgaranın altında ne olduğu değil, ızgarada ne olduğu da önemlidir. Sadece et ve sosis ızgara yapmak yerine, mısır koçanı, mantar veya kabak gibi sebzeleri de kullanmak sadece tat açısından daha iyi değildir.
Yemek yerken dikkat etmeniz gereken birkaç şey daha var. Kömürün üzerine marine sosu veya yağ damlarsa, kanserojen maddeler oluşabilir ve ete ve sebzelere yapışabilir. Et veya balık çok uzun süre veya çok yüksek sıcaklıkta ızgara edilirse de kanserojen maddeler oluşabilir. Bu nedenle, yiyecekteki yanık bölgeleri dikkatlice kesmek daha iyidir. Daha
Gazlı veya elektrikli ızgara kullanmıyorsanız kömüre ihtiyacınız olacak. Ancak dikkatli olun, çünkü ürünlerin çoğu tropikal odun içeriyor.
Yiyecekler ızgaraya koyulmadan önce kömür uygun şekilde ısıtılmalıdır. Bu, havaya çok fazla kirletici madde saldığından, aşırı dumandan kaçınılmalıdır. İpucu: Bir baca başlatıcısı dumanı azaltır ve ayrıca kömürün daha hızlı parlamasını sağlar. Kömürü yakarken ısıyı kullanmak için, patatesleri veya sebzeleri bir tencerede kömürün üzerinde önceden pişirebilirsiniz.
Sadece ızgaranın altında ne olduğu değil, ızgarada ne olduğu da önemlidir. Sadece et ve sosis ızgara yapmak yerine, mısır koçanı, mantar veya kabak gibi sebzeleri de kullanmak sadece tat açısından daha iyi değildir.
Yemek yerken dikkat etmeniz gereken birkaç şey daha var. Kömürün üzerine marine sosu veya yağ damlarsa, kanserojen maddeler oluşabilir ve ete ve sebzelere yapışabilir. Et veya balık çok uzun süre veya çok yüksek sıcaklıkta ızgara edilirse de kanserojen maddeler oluşabilir. Bu nedenle, yiyecekteki yanık bölgeleri dikkatlice kesmek daha iyidir. Daha