Basit, hızlı, lezzetli
Videoda lezzetli tarif: Dünyanın en iyi Bolognese'si
Denise'in en sevdiği bolo tarifi
İçindekiler:
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı incecik doğrayın; pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir tavada veya güveçte 3 yemek kaşığı yağda veya 50g tereyağında soteleyin. Sonra iri kıyılmış eti ekleyin. Sürekli karıştırın ve cızırdayana kadar yüksek ateşte birkaç dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonra domates salçasını ve süzülmüş domatesleri ekleyin. Ve
Ragùyu örtün ve en az 30 dakika, tercihen iki saat pişirin. Sütü hemen veya sonunda ekleyin. Ara sıra karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun! Daha
Videoda lezzetli tarif: Dünyanın en iyi Bolognese'si
Denise'in en sevdiği bolo tarifi
İçindekiler:
- 300 gr iri kıyılmış dana eti
- 150 gr pancetta (İtalyan pastırması)
- 50 gr havuç
- 50 gr kereviz
- 50 gr soğan
- 300 gr süzülmüş domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz
- biber
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı incecik doğrayın; pastırmayı şeritler halinde kesin. Bir tavada veya güveçte 3 yemek kaşığı yağda veya 50g tereyağında soteleyin. Sonra iri kıyılmış eti ekleyin. Sürekli karıştırın ve cızırdayana kadar yüksek ateşte birkaç dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sonra domates salçasını ve süzülmüş domatesleri ekleyin. Ve
Ragùyu örtün ve en az 30 dakika, tercihen iki saat pişirin. Sütü hemen veya sonunda ekleyin. Ara sıra karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun! Daha