Videoyu izleyin: Robert Koch Enstitüsü dondurulmuş meyvelerdeki patojenlere karşı uyarıyor.
Dondurulmuş meyveler çok yönlüdür ve ihtiyaç duyulduğunda, taze meyve bulunmadığında veya mevsim nedeniyle çok pahalı olduğunda her zaman stoklarımızda bulunur. Birçok smoothie sever, meyveyi doğrudan paketten çiğ olarak kullanır. Ancak dikkatli olun: Bu pratik olsa da dondurulmuş meyveler virüs ve böcek ilacı içerebilir. Geçmişte meyve karışımları, örneğin mide-bağırsak gribine neden olan norovirüslerle kontaminasyon nedeniyle geri çağrılmıştı. Robert Koch Enstitüsü şu anda dondurulmuş çileklerin artan hepatit A enfeksiyonlarını tetiklediğinden şüpheleniyor. Hepatit A virüsü karaciğeri enfekte edebilir ve viral sarılığa neden olabilir. Derinin ve gözlerin tipik sararması, enfekte karaciğerin işlev bozukluğunun bir göstergesidir. Sarılık, küçük çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar, karaciğer hastalığı olan kişiler ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler gibi hassas kişiler için hayatı tehdit edici olabilir. Tüketiciyi koruma yetkilileri, meyvelerin tüketilmeden önce en az 90 derecelik bir çekirdek sıcaklığına kadar ısıtılmasını önermektedir. Bu patojenleri öldürür. Olumsuz yan etkisi: İçerdiği vitaminler yok olur. Virüslerin meyvelere nasıl bulaştığı hala belirsiz. Dondurulmuş meyvelerde patojenlerin yanı sıra birçok pestisit kalıntısı da sıklıkla aynı anda tespit edilir. Farklı pestisitler arasındaki etkileşim henüz yeterince araştırılmamıştır, bu nedenle burada dikkatli olunması tavsiye edilmektedir. Daha
Dondurulmuş meyveler çok yönlüdür ve ihtiyaç duyulduğunda, taze meyve bulunmadığında veya mevsim nedeniyle çok pahalı olduğunda her zaman stoklarımızda bulunur. Birçok smoothie sever, meyveyi doğrudan paketten çiğ olarak kullanır. Ancak dikkatli olun: Bu pratik olsa da dondurulmuş meyveler virüs ve böcek ilacı içerebilir. Geçmişte meyve karışımları, örneğin mide-bağırsak gribine neden olan norovirüslerle kontaminasyon nedeniyle geri çağrılmıştı. Robert Koch Enstitüsü şu anda dondurulmuş çileklerin artan hepatit A enfeksiyonlarını tetiklediğinden şüpheleniyor. Hepatit A virüsü karaciğeri enfekte edebilir ve viral sarılığa neden olabilir. Derinin ve gözlerin tipik sararması, enfekte karaciğerin işlev bozukluğunun bir göstergesidir. Sarılık, küçük çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar, karaciğer hastalığı olan kişiler ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler gibi hassas kişiler için hayatı tehdit edici olabilir. Tüketiciyi koruma yetkilileri, meyvelerin tüketilmeden önce en az 90 derecelik bir çekirdek sıcaklığına kadar ısıtılmasını önermektedir. Bu patojenleri öldürür. Olumsuz yan etkisi: İçerdiği vitaminler yok olur. Virüslerin meyvelere nasıl bulaştığı hala belirsiz. Dondurulmuş meyvelerde patojenlerin yanı sıra birçok pestisit kalıntısı da sıklıkla aynı anda tespit edilir. Farklı pestisitler arasındaki etkileşim henüz yeterince araştırılmamıştır, bu nedenle burada dikkatli olunması tavsiye edilmektedir. Daha