Videoyu izleyin: Klasik yeniden yorumlandı – bahar için lezzetli kuşkonmazlı lazanya.
Kuşkonmaz mevsimi başladı. Sebzelere dayalı daha fazla tarif var. Erişte tavası, salata veya çorba olarak kuşkonmaz birçok şekilde kullanılabilir.
Bu kuşkonmazlı lazanya, taze sebzeleri işlemenin yeni bir yoludur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlaması da kolay.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
400 gr yeşil ve beyaz kuşkonmaz
1 soğan
80 gr tereyağı
80 gr un
500 ml kuşkonmaz suyu
500ml süt
½ limon
Tatlandırmak için hindistan cevizi, tuz ve karabiber
lazanya yaprakları
Ve dilediğiniz rendelenmiş peynir
Öncelikle kuşkonmazı yıkamanız ve odunsu uçlarını kesmeniz gerekiyor. Beyaz kuşkonmazı da soyun.
Kuşkonmaz şimdi yaklaşık beş dakika pişirilir. Daha fazla tat için su, tuz, şeker, limon suyu ve defne yaprağından bir demleme hazırlayabilirsiniz. Bu malzemeler elinizde yoksa kuşkonmazı her zamanki gibi tuzlu suda kaynatın ve biraz soğumaya bırakın.
Artık fırını 180 dereceye ısıtabilirsiniz.
Aynı zamanda beşamel sosu da hazırlayabilirsiniz. Soğanlar ince ince doğranır ve sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un karıştırılır ve her şey üzerine süt ve kuşkonmaz suyu dökülür. Kremsi bir kıvam elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Son olarak baharatlarla tatlandırın.
Şimdi lazanyayı katlama zamanı. Önce sos, ardından lazanya yaprakları ve son olarak kuşkonmaz. Malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve son olarak üzerine peynir serpin.
Lazanyanın fırında yaklaşık 35 dakika pişmesi gerekiyor. Peynir çıtır çıtır ve altın sarısı bir renk aldığında lazanyayı fırından çıkarıp afiyetle yemenin zamanı gelmiştir.
Lazanya farklı yapılabilir – yeniden yorumlanan bir klasik. Afiyet olsun dileriz. Daha
Kuşkonmaz mevsimi başladı. Sebzelere dayalı daha fazla tarif var. Erişte tavası, salata veya çorba olarak kuşkonmaz birçok şekilde kullanılabilir.
Bu kuşkonmazlı lazanya, taze sebzeleri işlemenin yeni bir yoludur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlaması da kolay.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
400 gr yeşil ve beyaz kuşkonmaz
1 soğan
80 gr tereyağı
80 gr un
500 ml kuşkonmaz suyu
500ml süt
½ limon
Tatlandırmak için hindistan cevizi, tuz ve karabiber
lazanya yaprakları
Ve dilediğiniz rendelenmiş peynir
Öncelikle kuşkonmazı yıkamanız ve odunsu uçlarını kesmeniz gerekiyor. Beyaz kuşkonmazı da soyun.
Kuşkonmaz şimdi yaklaşık beş dakika pişirilir. Daha fazla tat için su, tuz, şeker, limon suyu ve defne yaprağından bir demleme hazırlayabilirsiniz. Bu malzemeler elinizde yoksa kuşkonmazı her zamanki gibi tuzlu suda kaynatın ve biraz soğumaya bırakın.
Artık fırını 180 dereceye ısıtabilirsiniz.
Aynı zamanda beşamel sosu da hazırlayabilirsiniz. Soğanlar ince ince doğranır ve sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra un karıştırılır ve her şey üzerine süt ve kuşkonmaz suyu dökülür. Kremsi bir kıvam elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Son olarak baharatlarla tatlandırın.
Şimdi lazanyayı katlama zamanı. Önce sos, ardından lazanya yaprakları ve son olarak kuşkonmaz. Malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve son olarak üzerine peynir serpin.
Lazanyanın fırında yaklaşık 35 dakika pişmesi gerekiyor. Peynir çıtır çıtır ve altın sarısı bir renk aldığında lazanyayı fırından çıkarıp afiyetle yemenin zamanı gelmiştir.
Lazanya farklı yapılabilir – yeniden yorumlanan bir klasik. Afiyet olsun dileriz. Daha