Videoyu izleyin: Klasik yeniden yorumlandı – bahar için lezzetli kuşkonmaz lazanyası.
Kuşkonmaz mevsimi başladı. Sebzelere dayalı tarifler giderek artıyor. İster makarna yemeği, ister salata, ister çorba olsun, kuşkonmaz çeşitli şekillerde kullanılabilir.
Bu kuşkonmaz lazanyası aynı zamanda taze sebzeleri kullanmanın yeni bir yoludur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
400 gr yeşil ve beyaz kuşkonmaz
1 soğan
80g tereyağı
80g un
500 ml kuşkonmaz suyu
500 mi süt
½ limon
Tatlandırmak için hindistan cevizi, tuz ve karabiber
Lazanya çarşafları
Ayrıca dilediğiniz rendelenmiş peynir
Öncelikle kuşkonmazı yıkayıp odunsu uçlarını kesmeniz gerekiyor. Ayrıca beyaz kuşkonmazın kabuklarını soyun.
Kuşkonmaz artık yaklaşık beş dakika pişirilir. Daha fazla lezzet için su, tuz, şeker, limon suyu ve defne yaprağından bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde bu malzemeler yoksa kuşkonmazı her zamanki gibi tuzlu suda pişirin ve biraz soğumasını bekleyin.
Artık fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
Aynı zamanda beşamel sosunu da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için soğanlar ince ince doğranır ve eritilmiş tereyağında yarı saydam olana kadar sotelenir. Daha sonra un karıştırılır ve daha sonra tamamı süt ve kuşkonmaz suyuyla birlikte dökülür. Kremsi bir kıvam elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Son olarak baharatlarla tatlandırın.
Şimdi lazanyayı katlama zamanı. Önce sos, sonra lazanya tabakaları ve son olarak kuşkonmaz. Tüm malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve son olarak üzerine peyniri serpin.
Lazanyanın fırında yaklaşık 35 dakika pişmesi gerekiyor. Peynir çıtır ve altın sarısı bir renk aldığında lazanyayı fırından çıkarıp afiyetle yemenin zamanı gelmiştir.
Lazanya farklı şekilde yapılabilir; yeniden yorumlanmış bir klasik. Afiyet olsun dileriz. Daha
Kuşkonmaz mevsimi başladı. Sebzelere dayalı tarifler giderek artıyor. İster makarna yemeği, ister salata, ister çorba olsun, kuşkonmaz çeşitli şekillerde kullanılabilir.
Bu kuşkonmaz lazanyası aynı zamanda taze sebzeleri kullanmanın yeni bir yoludur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da kolaydır.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
400 gr yeşil ve beyaz kuşkonmaz
1 soğan
80g tereyağı
80g un
500 ml kuşkonmaz suyu
500 mi süt
½ limon
Tatlandırmak için hindistan cevizi, tuz ve karabiber
Lazanya çarşafları
Ayrıca dilediğiniz rendelenmiş peynir
Öncelikle kuşkonmazı yıkayıp odunsu uçlarını kesmeniz gerekiyor. Ayrıca beyaz kuşkonmazın kabuklarını soyun.
Kuşkonmaz artık yaklaşık beş dakika pişirilir. Daha fazla lezzet için su, tuz, şeker, limon suyu ve defne yaprağından bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde bu malzemeler yoksa kuşkonmazı her zamanki gibi tuzlu suda pişirin ve biraz soğumasını bekleyin.
Artık fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz.
Aynı zamanda beşamel sosunu da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için soğanlar ince ince doğranır ve eritilmiş tereyağında yarı saydam olana kadar sotelenir. Daha sonra un karıştırılır ve daha sonra tamamı süt ve kuşkonmaz suyuyla birlikte dökülür. Kremsi bir kıvam elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın. Son olarak baharatlarla tatlandırın.
Şimdi lazanyayı katlama zamanı. Önce sos, sonra lazanya tabakaları ve son olarak kuşkonmaz. Tüm malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve son olarak üzerine peyniri serpin.
Lazanyanın fırında yaklaşık 35 dakika pişmesi gerekiyor. Peynir çıtır ve altın sarısı bir renk aldığında lazanyayı fırından çıkarıp afiyetle yemenin zamanı gelmiştir.
Lazanya farklı şekilde yapılabilir; yeniden yorumlanmış bir klasik. Afiyet olsun dileriz. Daha